Thái Bình có đặc sản gì? Top 10 món ngon khó cưỡng

Thái Bình, vùng đất yên bình và mộc mạc, không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp thanh tĩnh mà còn bởi những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương. Vậy Thái Bình Có đặc Sản Gì? Hãy cùng khám phá top 10 món ngon khó cưỡng, mang đậm dấu ấn ẩm thực Thái Bình.

Bánh Cáy Làng Nguyễn – Đặc sản tiến Vua

Nhắc đến đặc sản Thái Bình, không thể bỏ qua bánh cáy làng Nguyễn, huyện Đông Hưng. Thoạt nhìn, bánh cáy có nét tương đồng với kẹo chè lam, nhưng hương vị lại hoàn toàn khác biệt. Được làm từ gạo nếp, mật mía, mỡ lợn, gừng, lạc,… bánh cáy mang đến vị ngọt bùi, thơm lừng, từng là đặc sản tiến Vua.

Canh Cá Quỳnh Côi – Hương vị đồng quê

Canh cá Quỳnh Côi là món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê Thái Bình. Điểm đặc biệt của món canh này chính là việc sử dụng bánh đa thay cho bún, phở, kết hợp với nước dùng được nấu từ cá đồng, tạo nên sự thanh mát, nhẹ nhàng.

Nem Chạo Vị Thủy – Món ngon khó chối từ

Nem chạo Vị Thủy là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân Thái Bình. Được làm từ thịt lợn, bì lợn, mắm tỏi và thính gạo rang, nem chạo đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn.

Bún Bung Thái Bình – Vị chát độc đáo

Bún bung là món ăn phổ biến ở miền Bắc, nhưng bún bung Thái Bình lại mang nét riêng biệt với việc sử dụng hoa chuối thay cho dọc mùng. Vị chát nhẹ của hoa chuối hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, tạo nên hương vị mới lạ, khó quên.

Gỏi Nhệch – Tinh hoa ẩm thực Thái Bình

Gỏi nhệch là món ăn đặc sản dân dã, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Thái Bình. Từ nguyên liệu chính là cá nhệch, người dân đã khéo léo chế biến thành món gỏi cuốn với lá sung, rau sống, chấm cùng nước chấm “chẻo” đặc biệt được nấu từ xương cá, tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng.

Bánh Gai Đại Đồng – Truyền thống 400 năm

Bánh gai Đại Đồng, xã Tân Hòa, huyện Vũ Thư là đặc sản nổi tiếng với tuổi đời hơn 400 năm. Chiếc bánh gai dân dã, được làm thủ công qua bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh, là món quà ý nghĩa cho du khách khi đến Thái Bình.

Ổi Bo – Hương vị tuổi thơ

Ổi Bo là loại trái cây gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân Thái Bình. Vị chát, chua dịu rồi ngọt dần, thơm lừng của ổi Bo khiến du khách khó lòng quên được.

Nộm Sứa Thái Thụy – Đặc sản biển cả

“Tới Thái Thụy mà chưa thưởng thức nộm sứa coi như chưa về”. Nộm sứa Thái Thụy mang hương vị biển cả đặc trưng, hấp dẫn du khách bởi sự tươi ngon và cách chế biến độc đáo.

Bánh Giò Bến Hiệp – Món ngon cảng biển

Bánh giò Bến Hiệp là món ăn dân dã, gắn liền với cuộc sống của người dân vùng cảng biển Thái Bình. Hương vị riêng biệt của bánh giò Bến Hiệp đã làm say lòng biết bao thực khách.

Khám phá ẩm thực Thái Bình

Thái Bình không chỉ có những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách khi đến với vùng đất hiền hòa này.