Bún đậu Mắm Tôm Hàng Khay – một món ăn dân dã mà đậm đà hương vị, đã trở thành nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Dưới đây là những địa chỉ bún đậu mắm tôm hàng khay “ruột” của người dân thủ đô, chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Bún Đậu Mắm Tôm Hàng Khay: Hương vị truyền thống giữa lòng phố cổ
Nằm khuất trong con ngõ 31 Hàng Khay nhỏ hẹp, hai người đi ngược chiều tránh nhau còn khó, nhưng tiến sâu vào trong, bạn sẽ “ngã ngửa” trước cảnh “nhà nhà bún đậu, người người đầu bún”. Để “bắt” người Hà Nội xếp hàng chầu chực chen vào con ngõ nhỏ như vậy, đương nhiên bún đậu mắm tôm Hàng Khay không phải dạng xoàng.
Bún đậu mắm tôm Hàng Khay có 2 hàng, mỗi hàng mỗi vẻ. Một hàng thì đựng bún đậu trong mẹt lót lá chuối xanh mướt, khi bày đồ ăn lên trên càng ngon mắt, mời gọi. Một hàng thì đựng riêng mỗi phần ăn ra đĩa riêng, đảm bảo sự đầy đặn cho từng suất ăn. Suất bún đậu ở đây ngoài đậu rán vàng nóng hổi, bún trắng, mắm tôm còn có rất nhiều thứ đi kèm để lựa chọn gồm thịt chân giò, thịt ba chỉ, chả cốm, giò tai, dồi chiên, rau sống đa dạng cho khách đến ăn.
Giá một suất bún đậu đầy đủ ở Hàng Khay là 45 ngàn đồng, không rẻ nhưng được đánh giá là xứng đáng, đồ ăn chất lượng. Bún đậu mắm tôm Hàng Khay bán từ khoảng 10h30 đến 19 giờ hàng ngày.
Khám phá thêm những quán bún đậu mắm tôm ngon khác tại Hà Nội
Ngoài bún đậu mắm tôm Hàng Khay, Hà Nội còn rất nhiều quán bún đậu ngon khác đáng để bạn khám phá:
- Bún đậu mắm tôm Cây Bàng, Đội La: Quán nổi tiếng với đậu ngậy, nóng hổi, chả cốm dày miếng và mắm tôm pha khéo léo, có ít mả cay, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Giá cả lại rất mềm, chỉ 30 ngàn đồng/suất đầy đủ.
- Bún đậu Trung Hương, ngõ Phất Lộc: Quán này được nhớ đến bởi thứ mắm tôm đặt từ Thanh Hóa có màu ửng hồng, thơm và được chủ quán pha khéo léo. Đậu phụ phải là loại đậu làng Mơ, mềm, mịn; bún phải là loại bún miếng Phú Đô sợi nhỏ được cắt ra thành từng miếng vừa ăn. Rau thơm là loại rau được lấy từ làng Láng.
- Bún đậu gốc đa Ngõ Gạch: Quán này được nhiều người lựa chọn khi muốn dẫn bạn bè đi ăn món bún đậu trứ danh ở Hà Nội. Quán vừa hề thôi nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn. Chả cốm ở đây ăn ngon, còn nguyên hạt cốm mềm dẻo, thịt ít mỡ, thơm, chắc. Mắm tôm của quán cũng khiến thực khách ấn tượng mạnh bởi độ dậy mùi và cách pha vừa vặn.
Kết luận
Bún đậu mắm tôm hàng khay là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, bún đậu mắm tôm hàng khay chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy đến và trải nghiệm ngay nhé!