Tp.Hồ Chí Minh - Địa danh nổi tiếng dưới góc nhìn du lịch

Vị trí địa lý

Nói đến thành phố năng động của Việt Nam thì không thể không nói đến thành phố Hồ Chí Minh hay còn được biết với cái tên Sài Gòn. Thành phố Hồ Chí Minh là thành phố đông dân nhất với dân số hơn 8 triệu người (2019),đồng thời cũng là trung tâm kinh tế, văn hóa, giáo dục và du lịch quan trọng của Việt Nam. 

Thành phố Hồ Chí Minh có tiềm năng đa dạng và phong phú để phát triển du lịch. Trước hết vị trí địa lý của Thành phố thuận lợi để kết nối về du lịch với các địa phương trong nước và nước ngoài. Thành phố Hồ Chí Minh là cửa ngõ để đến vùng Đông, Tây Nam bộ, Nam Trung bộ và các vùng khác của Việt Nam.

Ngoài ra Thành phố Hồ Chí Minh cũng nằm gần các trung tâm du lịch lớn của Đông Nam Á (Malaysia, Thái Lan, Singapore,… ) có khả năng nối tour với các láng giềng để hình thành những chương trình du lịch hấp dẫn. Từ các thị trường trọng điểm (Nhật, Hàn, Đài Loan)… đến Thành phố Hồ Chí Minh bằng đường hàng không thuận tiện và mất ít thời gian.

Phương tiện giao thông

Đến với Tp HCM có tuyến đường sắt Bắc - Nam, đường ô tô, cảng biển, cảng đường thủy nội địa, cảng hàng không nội địa, quốc tế Tân Sơn Nhất rât thuận tiện.

Phương tiện đi lại ở thành phố Hồ Chí Minh gồm có taxi, xe buýt, xe máy, ôtô, xích lô. Và phương tiện công cộng thuận tiện và rẻ tiền nhất là xe buýt, tuy nhiên cách phổ biến để đi lại trong thành phố là xe máy. Việt Nam nằm trong một vài quốc gia trên thế giới mà xe máy được sử dụng rộng rãi. Khi mà bạn đi lại trên đường phố bạn sẽ được nhìn thấy nhiều xe máy di chuyển hỗn độn trên đường. Đến với thành phố Hồ Chí Minh bạn sẽ có cơ hội để băng qua những con đường đông người và trải nghiệm lái xe máy. Đó sẽ là những trải nghiệm mới và có một chút đáng sợ với bạn . Tuy nhiên khi bạn đã quen, sẽ cảm thấy thú vị.

Các điểm tham quan chính

• Dinh Thống Nhất (Dinh Độc Lập)
• Nhà thờ Đức Bà
• Bưu điện Thành phố
• Bảo tàng chứng tích chiến tranh
• Bến Nhà Rồng
• Chợ Bến Thành
• Chợ Lớn
• Chùa Thiên Hậu
• Địa đạo Củ Chi

Ẩm thực đường phố:

Món ăn đường phố tại Tp HCM rất ngon, đa dạng và phong phú. Khẩu vị của người dân địa phương ưa ngọt, nên hầu hết các món ăn, nước chấm đều sử dụng nước cốt dừa hoặc đường. Ở bất cứ chỗ nào, từ sáng sớm tới đêm khuya bạn đều có thể tìm được những món ăn cho mình, ngon và rẻ. Một số món ăn nổi tiếng có thể kể ra dưới đây:

Bánh mì.

Bánh mì là món ăn quen thuộc của biết bao thế hệ người dân xứ sở này. Được biết đến như là một món ăn nhanh, bánh mì Sài Gòn có thể được ăn ở khắp mọi nơi và thường cho bữa sáng, học sinh ăn nó trong lớp học, công nhân trong công trường xây dựng, nhân viên văn thư ăn trong văn phòng của họ, một số thanh niên cũng ăn nó khi đi bộ trên đường . Chính vì thế, bánh mì rất chịu khó thay đổi theo nhịp sống mới. Những chiếc bánh mì trứng ốp la thơm ngon. Hay những chiếc bánh mì pate đi kèm với nhiều nguyên liệu khác trở thành nét độc đáo khiến người ta ăn một lần nhớ mãi. Bánh mì ở đây đặc biệt bởi sự sáng tạo, sử dụng gia vị hợp lý tạo ra hương vị chỉ có ở Sài Gòn, Bánh mì Sài Gòn chính là một món ăn được đông đảo du khách bình chọn là món ăn đường phố ngon nên nếm thử khi đến đây.

Hủ tiếu

Hủ tiếu truyền thống được ăn kèm với thịt heo thái miếng. Nhưng hiện nay đồ ăn kèm đa dạng hơn rất nhiều như tôm, mực, trứng,… Nước lèo thơm ngon được hầm từ xương ngọt lành thêm hương vị từ những món ăn kèm. Chính sợi hủ tiếu dai mềm thơm ngon tạo nên tô hủ tiếu quyến rũ thực khách.

Hủ tiếu gõ 

Hủ tiếu gõ là một món ăn rẻ được tầng lớp lao động yêu thích, và cũng là một nét văn hoá rất riêng khiến người ta nhớ đến một Sài Gòn yên bình về đêm.
Nó thường được bán trên vỉa hè vào buổi tối và đêm khuya. Những người bán hàng rong trên phố sẽ đẩy xe  đi quanh khu  phố và tạo ra những âm thanh nhịp nhàng bằng những thanh tre, do đó thuật ngữ  “ hủ tiếu gõ” . 
Thành phần của bát  hủ tiếu bao gồm nước dùng, mì gạo, thịt, và một số loại rau thơm. Nó thường được phục vụ với nhiều rau xanh, rau và nhiều đồ ăn kèm khác như ớt, chanh, giá đỗ. Đơn giản vậy thôi nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Điểm đặc biệt nhất của hủ tiếu gõ chính là phần nước lèo. Nước được ninh từ xương heo và rau củ thật kỹ để tạo nên vị ngọt thơm hấp dẫn. Vì thế mà dù bát hủ tiếu chẳng được nhiều thịt, chẳng đầy đặn các loại nhân nhưng vẫn cứ hấp dẫn người ăn.

Cơm tấm Sài Gòn:

Cơm tấm là món đặc sản của thành phố Hồ Chí Minh,  mặc dù nó được dùng làm đồ ăn sáng, nhưng nay cơm tấm đã có mặt ở một số quán ăn trưa, chiều hoặc tối với nhiều loại thức ăn đi kèm. Món ăn sử dụng gạo tấm và thường được ăn kèm với các món ăn khác như thịt nướng, trứng chiên, hành lá thái hạt lựu. Thực khách cũng có thể thưởng thức món ăn này với rau sống, lát dưa chuột, và nước chấm chua cay Việt Nam.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn vặt rất được yêu thích ở Sài Gòn. năm 2011, trang du lịch của hãng tin CNN  xếp gỏi cuốn vào bảng xếp hạng "50 món ăn ngon nhất thế giới".  Gỏi cuốn bao gồm sợi bún, thịt lợn lát mỏng, tôm, húng quế, và rau diếp  được cuốn trong bánh tráng. Do hương vị rất tinh tế của nó, bạn có thể nhúng nó vào hỗn hợp tương ớt và nước chấm chua cay. 

Bánh xèo

Bánh xèo là một loại bánh làm từ bột phổ biến ở Việt Nam.  Bánh xèo được làm từ bột gạo và nước cốt dừa cùng với nghệ và  bên trong có nhân đậu xanh, tôm tươi, giá đỗ và lát thịt lợn luộc. Bột được trải đều trên một chảo nóng lớn với một lượng dầu vừa đủ, tạo ra một lớp vỏ ngoài giòn  sau đó được gấp làm đôi để phần nhân chín hoàn toàn. Kết quả là một chiếc bánh xèo giòn dai. Cách tốt nhất để thưởng thức bánh là gói nó trong lá cải , lá xà lách, cùng với lá bạc hà, húng quế, rau thơm cuốn chặt  và cuối cùng nhúng nó vào nước mắm chua ngọt để thưởng thức. 
Bây giờ, nó đã trở thành một món ăn quen thuộc đối với người dân địa phương và món ăn nhất định phải thử đối với những du khách tới đây.