Rạch Giá có gì ăn? Top 10 món ngon nhất định phải thử

Rạch Giá – Kiên Giang được biết đến là vùng đất giao thoa văn hóa độc đáo giữa Việt Nam và Campuchia, là điểm đến hấp dẫn khi du lịch miền Tây. Nơi đây còn sở hữu bờ biển dài với lượng hải sản dồi dào. Chính vì thế ẩm thực nơi đây vô cùng phong phú và đặc sắc. Nếu bạn đang băn khoăn “Rạch Giá Có Gì ăn?”, dưới đây là 10 món ngon bạn nhất định phải thử khi đến Rạch Giá – Kiên Giang.

Bún cá Rạch Giá – Hương vị đậm đà miền biển

Bún cá là món ngon dân dã đã làm nên tên tuổi ẩm thực Kiên Giang và không thể bỏ qua bất cứ nơi nào trong tỉnh, đặc biệt là Rạch Giá. Một tô bún cá thơm lừng, nóng hổi, nghi ngút khói chắc chắn sẽ khiến bao mệt mỏi khi đi đường xa của bạn tan biến không dấu vết.

Những sợi bún trắng tròn ngâm trong nước dùng ngọt ngào có mùi thơm nồng của sả và nghệ. Thịt cá đen được làm từ cá đồng chắc, ngọt, dai khiến người ăn một lần không thể nào quên.

Thưởng thức tô bún cá nóng hổi tại Rạch Giá (Ảnh: Sưu tầm)

Các loại rau của bún cá cũng rất đa dạng và phong phú gồm có xà lách, hoa điên điển, rau muống bào, rau răm, hoa mồng tơi,… mỗi loại rau đều mang một hương vị đồng quê vô cùng mộc mạc nhưng khi kết hợp với bún cá sẽ cho bạn một cảm giác rất ngon.

• Giá dao động: 15.000 – 20.000 đồng
• Địa chỉ:
  • Bún cá Út Di – Khu lấn biển, 9, Bùi Văn Ba, Phường Vĩnh Bảo, Rạch Giá
  • Bún cá 280 – 280 Nguyễn Trung Trực, Phường Vĩnh Bảo, Rạch Giá
  • Bún cá Kiên Giang – Đường Nguyễn Văn Cừ, Vĩnh Lạc, Rạch Giá

Gỏi cá trích – Đặc sản tươi ngon khó cưỡng

Đến Rạch Giá hay bất cứ đâu ở Kiên Giang mà không ăn gỏi cá trích thì quả thực mất đi nửa thú vui trong chuyến đi. Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn những món ăn ngon nổi tiếng gắn liền với người dân miền biển này.

Gỏi cá được làm từ thịt cá trích tươi trộn với nước sốt bí quyết, bên trên là dừa trắng bào sợi, đậu phộng rang thơm lừng khó cưỡng.

Gỏi cá trích – Món ngon đặc trưng của Rạch Giá (Ảnh: Sưu tầm)

Tuy là gỏi cá sống nhưng ăn rất ngon, cá không tanh mà rất ngon và ngọt. Lấy một miếng bánh tráng, đặt những lát cá trích lên trên, thêm một ít rau diếp như lá đinh lăng, xà lách, dưa leo,… chấm vào bát nước chấm đậu phộng đậm đà, béo ngậy, ngon đến quên đường về.

• Giá dao động: 150.000 – 200.000 đồng
• Địa chỉ: Quán ăn Ngọc Hòa – 415 Đ. Lâm Quang Ky, Vĩnh Lạc, Rạch Giá

Mực phá lấu Rạch Giá – Món ăn độc đáo không thể bỏ qua

Do được thiên nhiên ưu đãi cho biển nên hải sản rất phong phú, đặc biệt là mực được người dân Rạch Giá chế biến thành những món ngon độc đáo, đặc biệt là Phá Lấu. Nước dùng đậm đà, thơm được chế biến theo công thức truyền thống giúp mực ngấm gia vị mà kết cấu thịt vẫn giữ được độ ngon vốn có.

Hãy thử một miếng mực vừa ngọt vừa giòn, đậm đà nước mắm, nhúng vào miếng bánh mì nóng hổi, giòn. Đến Rạch Giá nhất định phải thử món mực đặc biệt này nhé!

Mực phá lấu – Hương vị khó quên của Rạch Giá (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh mì gà xé – Món ăn đêm hấp dẫn

Bánh mì xé gà là món ăn đêm nổi tiếng ở vùng Phú Cường, Rạch Giá. Bước vào khu vực lân cận này, dễ dàng nhận ra các xe tải bán bánh mì kẹp thịt gà xé này luôn chật cứng khách hàng chờ mua và thưởng thức. Bánh mì có màu vàng nâu, nóng hổi, giòn, bên trong có lớp thịt gà xé nhuyễn. Hãy cắn một miếng nhân và từ từ cảm nhận vị umami của thịt gà cũng như vị đậm đà của nước sốt. Tôi tin rằng ai đã ăn rồi sẽ nghiện món ăn đường phố này.

Bánh mì gà xé – Món ăn đêm lý tưởng tại Rạch Giá (Ảnh: Sưu tầm)

• Giá dao động: 13.000 – 15.000 đồng
• Địa chỉ: Chợ Đêm Phú Cường – P. An Hòa, Rạch Giá

Bún quậy – Trải nghiệm ẩm thực thú vị

Bún quậy là món ăn đặc sản nổi tiếng mà ai đến Rạch Giá đều phải tìm và nếm thử. Điểm đặc biệt thu hút người ăn là bún tươi được làm thủ công, được người bán phục vụ trong những tô nước lèo nghi ngút khói. Nhấp một ngụm nước dùng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt của hải sản tươi sống, nước mắm tôm cá đi kèm dai, ngọt, thơm ngon. Ăn kèm với một số mực tươi, ngọt và giòn, đó là một món ăn ngon.

Bún quậy – Món ăn độc đáo không thể bỏ lỡ (Ảnh: Sưu tầm)

• Giá dao động: 20.000 – 25.000 đồng
• Địa chỉ: Quán bún quậy – 84 Đ. Phạm Hùng, Phường Vĩnh Bảo, Rạch Giá

Lẩu nấm – Nồi lẩu ấm nóng cho ngày se lạnh

Sau một ngày tham quan, vui chơi ở Rạch Giá, bạn nên thỏa mãn cơn đói bằng món lẩu nấm hấp dẫn, thơm ngon. Lẩu nấm chinh phục thực khách bởi nước dùng đậm đà, ngọt ngào nhưng không cay nồng, được ninh trong nước xương hàng giờ đồng hồ và ăn kèm nấm, hải sản, thịt bò. Những miếng nấm nóng hổi, giòn, dai, cùng với miếng thịt bò mềm, tôm, mực ngọt ngọt thực sự không có món ngon nào sánh bằng.

Lẩu nấm – Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon (Ảnh: Sưu tầm)

• Giá dao động: 130.000 – 150.000 đồng
• Địa chỉ: Lẩu nấm thiên nhiên Trần Phố – 642 Đường 3 Tháng 2, Vĩnh Lạc, Rạch Giá

Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu – Hương vị miền biển đậm đà

Lẩu chua sả nghệ cá nhám đậm đà cũng là những món ngon mà bạn nhất định phải thử khi đến Rạch Giá. Sự kết hợp giữa cá nhám tươi ngon giàu dinh dưỡng và nghệ khiến nước dùng thêm thơm ngon khó cưỡng. Nhấm nháp món nước sốt chua ngọt thơm sả nghệ và ăn một miếng cá nhám ngọt da béo thì không thể tả được. Đến Rạch Giá nhất định phải tìm và thử ngay món lẩu đặc biệt này nhé.

Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu – Món ăn độc đáo của Rạch Giá (Ảnh: Sưu tầm)

• Giá dao động: 120.000 – 150.000 đồng
• Địa chỉ: Quán lẩu – 30 Tôn Đức Thắng, Vĩnh Lạc, Rạch Giá

Lẩu dê – Thưởng thức hương vị thơm ngon bổ dưỡng

Rạch Giá có thể được ví như “thị trấn Lẩu”. Khi đến đây có rất nhiều món lẩu ngon, trong đó có món lẩu dê. Lẩu dê thơm mùi thảo mộc mang đến những giây phút thư giãn và tuyệt vời.

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị ngọt đậm đà của thịt dê cùng các loại rau thơm, nấm đi kèm. Nhấm nháp nồi thịt dê mềm, ngọt, thấm gia vị và thêm chút khoai môn bùi bùi, hương vị món ăn ngon khiến người ta nhớ mãi.

Lẩu dê – Món ngon bổ dưỡng tại Rạch Giá (Ảnh: Sưu tầm)

• Giá dao động: 150.000 – 170.000 đồng
• Địa chỉ:
  • Quán lẩu dê Năm Ri – E9 18-19 3 Tháng 2, Vĩnh Lạc, Rạch Giá
  • Quán lẩu dê Năm Minh 2 – 35 Đ. Phạm Hùng, Vĩnh Lạc, Rạch Giá
  • Quán lẩu dê Dương Hồng – P.Vĩnh Lợi, Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang

Cà xỉu – Đặc sản vùng biển Kiên Giang

Cà Xỉu là đặc sản của vùng biển Kiên Giang. Món ăn này không phải chỉ có ở Rạch Giá nhưng khi đến đây, bạn đừng quên thử món cà xỉu thơm ngon ngất ngây nhé.

Cà xỉu – Đặc sản hấp dẫn du khách (Ảnh: Sưu tầm)

Món Ăn này ngon nhất là khi ăn với cơm, cà xỉu tươi ngon, thịt ngọt và chắc, mặn, mặn, ngọt, chua và cay đậm đà cùng gia vị. Thưởng thức một tách cà phê thơm ngon và thêm một chén cơm nóng. Chắc chắn sẽ khiến trái tim bạn rung động với hương vị “độc nhất vô nhị” của nó.

Gỏi sò lông hoa chuối – Sự kết hợp độc đáo giữa biển và đất

Những món hải sản thơm ngon luôn là điểm nhấn trong ẩm thực thị trấn Rạch Giá, và món gỏi sò lông hoa chuối này cũng không ngoại lệ. Người dân Rạch Giá – Kiên Giang sử dụng nguyên liệu tươi ngon để tạo nên món gỏi thơm ngon mang hương vị đậm đà của vùng.

Những miếng sò lông dai ngọt, kết hợp với nước sốt chua ngọt đậm đà, thịt ba chỉ béo ngậy và bông chuối chiên giòn. Nó ngon đến mức ăn một miếng là lại muốn ăn thêm lần nữa.

Gỏi sò lông hoa chuối – Món ngon khó cưỡng tại Rạch Giá (Ảnh: Sưu tầm)

• Giá dao động: 50.000 – 70.000 đồng
• Địa chỉ: Quán ăn Ngọc Hòa – 415 Đ. Lâm Quang Ky, Vĩnh Lạc, Rạch Giá

Trên đây là 10 món ăn đặc sản nổi bật khi nhắc đến “Rạch Giá có gì ăn?”. Nếu có cơ hội đến Rạch Giá, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn này nhé. Chúc bạn có chuyến du lịch Rạch Giá vui vẻ và ngon miệng!